Cumi Teutumeh
ini adalah kegemaran gw juga "memasak" pas hari libur kemaren, enga ada angin enga ada topan..dan badai tiba-tiba pengen masak *ngidam berat, buka satu persatu halaman buku masakan. makanan apa yg aneh kira-kira terasa dilidah. Bosen dengan pizza dan makanan pronto …*itu bokek namanya bukan bosen :p. BUKA TUTUP kulkas beberapa kali seperti orang padang pasir bingung cari setetes air. Yess!!!.. BRAVO dapet Konsepnya pengen banget masakan daerah. yup ketemu Cumi Teutumeh (gw ngakak denger namanya), ya begitulah aneh seperti bahasa planet mana gtu tapi bikin gw nambah 2 piring.. eh 2 jam kemudian gw makan lagi Giling banget dah.. lo cobain deh!! gw yakin bakal rindu tidak jauh dari 1 minggu kemudian *berani taruhan gw 
. makan ini cocok banget buat disajikan buat para ngekost dan para wanita-wanita atau pria yang barusan merit. soalnya konsepnya KEBERSAMAAN *apaan coba :p. met masak deh!!, kalo uda jadi panggil gw KOKI JEMPOLAN ATAU KOKI GANTENG!!! kek di TV..TV.. ENAK kali eyy!!
Bahan :
500 gr cumi-cumi, potong bulat 2 cm, kerat salah satu sisinya
1 bh jeruk nipis, ambil airnya
800 ml santan
2 bh asam sunti
3 bh belimbing sayur
5 bh cabai rawit merah
5 bh cabai rawit hijau
Minyak untuk menumis
Haluskan :
6 bh bawang merah
2 siung bawang putih
4 bh cabai merah
1 cm kunyit
2 cm jahe
1 sdt lada
1 sdt garam
Cara Membuat :
1. Campur cumi dengan air jeruk nipis, diamkan selama 20 menit, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan cabai rawit merah dan cabai rawit hijau, masak hingga layu.
3. Masukkan cumi, aduk rata, masukkan santan, asam sunti dan belimbing sayur, aduk , masak hingga cumi matang dan santan agak mengental, angkat.
CATATAN : Porsi Untuk 6 orang (yang gendut enga diitung)
